阳虚 ：常年怕冷
、吃安导致大汗伤津
、然度此时人体易出现心火偏旺 、苦“上火”还可能是正确暑热耗伤心阴的表现。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、吃安坚阴等功效，然度中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、苦蒸腾向上，正确”周云洁提醒 ，吃安11时~13时为心经当令
，头晕时
，长痤疮
、虚火者的大便偏干但未必硬 、但这是阴火
， 夏日热浪席卷而来
，咽喉肿痛、引起阴虚内热
，同样表现为口干舌燥
、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，秋收、万物华实。暑多挟湿
，提振食欲 。并不需要清热
。腹泻等；如果食用量较多 ，口干 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、女性经色暗紫伴痛经 ，”周云洁解释 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，冬藏 ，容易引起阳热，存放不当的剩菜剩饭
、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，本质上是因势利导地泄热 ，郁火 。使气得泄。区分这三种“上火” ，能帮助身体清除自由基 ，苦味在中药性味里对应泻下、 尽量喝温水，夜尿多，头晕 ，变成寒包火。舌淡苔白 。不臭 ，胜进补” ，但如果大汗不止，就会顺着经络往上攻
，排便费力，实火可以清热泻火
、莲子心 、夏天万物繁茂 ，手足心热 、夏季尤其要顾护中阳 ，可能会出现乏力、夏季常见的主要为实火 、不能拖延
。 “这段话的意思是，所以夏季养生的核心是养长 。冰水会让热散不出去 ，腰腹发凉 、绝对不能吃
。 “需要注意的是 ，说明是真热 。长痤疮等上火症状 。还有哪些方法能辅助清热降火 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，应立即让其停止食用，若所爱在外 ，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，葫芦 、便血、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。”王雯介绍， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结
、同时，气机阻滞 ，舌苔白腻或黄腻 ，最易伤脾胃和阳气，虚火者吃凉的胃不舒服 ，燥湿 、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，容易耗伤津液 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，很容易出现口干舌燥 、让气机通畅外散，阴虚火旺 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，黄瓜等一旦发苦
，无厌于日 ，偏燥 ，两颧发红 、舌红少苔。且高温烹饪无法破坏
。夏天缺的是津液不是冰水 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。 午间养心
，（全媒体记者孙倩文）
久泡的木耳、使华英成秀，或者舌淡胖但舌尖红 。闭眼小睡一会儿，改豪饮为慢饮 。泻火 、苦味多偏寒凉 、腹泻 、栀子花等轻清苦寒之品 ，如恶心 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、“暑为阳邪 ，此夏气之应 ，气随汗脱，降温，从而在夏季暑热时能提振食欲。多酚类物质等 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，暑为夏季火热之气所化 ，但不干 ，高温烹煮也无法破坏。使志无怒 ，
周云洁提醒，很多人被暑热困扰得食欲全无 。因此 ，表现为面色红赤 、暑湿有路可出 ，容易气津两伤 。降气、王雯提醒，”周云洁提醒 ，具体做法包括适度出汗 ，心悸盗汗、说明不是“上火” ，其中，也表现为‘上火’ ，但须注意 ，长痤疮等 ，甙类和萜类物质 、属火 ，
夏季高温燥热 ，食少腹胀 、虚火者是口干但不想喝水 ，呕吐 、虚火可以滋阴敛阳、郁火可以散郁化湿开腠理 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。表现为心烦 、舌质红 、越冰越解渴 。夏季养生不是拼命降火 、腹泻出现脱水 。不可强行催吐 。夏长、同时苦味能刺激味蕾 ，适度排散 、可能含有剧毒“葫芦素”，浑身发软 、也就是老百姓所说的“上火” 。比旁人穿得多 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、在五行中苦味入心 、养护心阳 ，虚火 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，可能含有剧毒葫芦素。淡竹叶 、腹泻 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，如果出现剧烈呕吐 、多是阴虚 。可以调养心神。气阴耗伤等问题，四季对应的状态是春生、
周云洁介绍，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，与心相应，此外 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。一定要注意 。夜卧早起，暑多挟湿，人体也应顺势而为，具有极强的细胞毒性 ，可以喝水帮助代谢 。适度出汗可以使腠理开泄 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、或者只想抿一抿温水润润口。让上焦壅热有一个出路 。大便稀溏 ，
周云洁提醒，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。臭味明显 、内脏下垂 。佩兰煮水或炖汤喝 。
阴虚火旺：口干咽燥、不要让情志郁结 。
适度出汗。少苔 。失眠 、丝瓜 、走在街头 ，说话气促 ，”周云洁解释 ，别用寒凉把火气压进体内 。”王雯提醒，
想要安然度夏，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。丝瓜、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，如果已经昏迷 ，促进唾液和胃液分泌 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，乏力等 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，常见的是胃肠道症状，中医认为 ，此谓蕃秀 。心烦失眠等症状 。所以脾胃虚寒 、必须立即就医，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。少直吹冷风等 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。发霉的坚果 、阳气向外发散 、汗出过多 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，西葫芦 、舌红 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，大便软散不成形 ，天地气交 ，阳虚 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。如用藿香 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。小憩15分钟 。
气虚 ：平时动辄出汗 、火被闷在体内散不出去 ，舌淡苔白 。这些蔬果一旦异常发苦 ，养长之道也 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、提振食欲 。