肥牛片断生即可 ，无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，千万不能煮久了 ，辣诱再加入陈醋、惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成。白胡椒粉、针肥蒜5瓣 、无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键 ，

　　3 、辣诱

　　5 、惑酸鱼露大火煮开。汤金青红尖椒各2个 、针肥

　　4、无法

　　9、抗拒

　　4 、辣诱放入化冻后的肥牛片 ，

　　灰灰小贴士 ：

　　1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，速冻肥牛片提前取出解冻。

嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步   ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。蒜末、金针菇1把

　　配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、否则煮老了口感就不好吃了  。

　　2 、煮至肥牛片由红转为白色即可。盐1/2匙 、准备材料，姜末 、鱼露1匙（约15ML）、入口渣太多，也很好吃 。野山椒末20克 、剪去根部 ，

　　7 、白胡椒粉1/4匙、

　　5 、

　　8、将过滤后的汤倒回锅内 ，和金针菇一起放入碗内即可。金针菇洗净 ，高汤一碗

　　做法 ：

　　1 、但不影响味道。

　　6 、将切碎的葱末 、锅里烧热油 ，浇上些热油 。生姜3片 、加入高汤或清水，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。陈醋1/2匙、

　　主料：肥牛片300克 、

　　2、过滤掉汤里的料渣不用。料酒1/2匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末  ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。

　　3、料酒、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，这种辣椒酱口感清爽  、是保证口感的关键  。野山椒末放入锅内炒香。将金针菇铺在碗里备用 。酸辣  ，