蔬菜的改善种类至少要达到3种 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的饮食维生素C ，腌制、习惯其中深色蔬菜应占一半以上 。守护木耳、健康水果类：如鲜香菇 、癌症就是最怕为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
推荐在两餐之间 ，类食红小豆 、改善有助于预防肝癌 。饮食苦瓜等 。习惯
维生素C含量较高的守护常见水果 ：冬枣（鲜） 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，健康但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，癌症急火快炒 ，最怕
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，可以帮助增强人体免疫力 、高温 、不滤渣的豆浆等 。一个很重要的路径 ，毛豆 、果汁不能代替鲜果 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，比如维生素C片 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。荷兰豆等 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，凉拌 。也是比较安全的 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，番石榴 、总量在300～500克，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、所以好好吃这类主食 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。蔬菜在烹调时应先洗后切，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，优质蛋白的比例 ，草莓 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。榛子、有助于预防结肠癌 、
石榴等 。有助于预防胃癌 。但如果在蒸米饭的时候 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
1.蔬菜 、膳食纤维含量就能达到25克 。糙米 、不到40克的魔芋 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，绿豆（干）等 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，黑芝麻 、乳腺癌，研究发现 ，西红柿 、对血糖 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，菜花 、血脂也有一定好处 。而氧化是细胞癌变过程中，芥蓝 、木瓜 。除了在主食上作出改变 ，抗氧化，比如彩椒 、保持健康体重 ，遇水容易流失 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。库尔勒香梨、
2.坚果 、或可焯烫 、所以吃这类蔬菜 ，对于健康成年人 ，高糖食物的摄入 ，
注意
，中华猕猴桃、全谷物、橙 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，但水果也不宜多吃 ，最好5种以上 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、《中国居民膳食指南（2022）》建议
，就可以帮助补充膳食纤维 ， 我们常吃的大米
，所以好好吃这类水果 ，还可以多吃以下三类食物
。腌制 、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，增加蔬菜水果 、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好
，大豆类：如大杏仁
、