小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。出油太少，惹味准备好材料 。菜葱加入蚝油 ，油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝
7 、特色排骨爆香出油后 ，惹味葱头适量 、菜葱
3 、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色蚝油已经够咸味了 ，惹味炒均后。菜葱
9 、油煎不用再另放盐 。加入水大火烧开。
8、
10 、糖适量、
2 、要加油入。
5 、
材料：排骨750克 、不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、加入葱头丝炒香 。排骨洗净斩件备用。如果是偏瘦的排骨，
6 、生葱头切丝备用 。油适量
做法 ：
1、烧热锅 ，盖上锅盖，
4 、